可以吃，螃蟹可食用部分100克只有90卡的熱量，大約兩個三兩的螃蟹可食用部分能有100克左右，跟壹個蘋果的熱量差不多。螃蟹的低熱量很適合減肥的人群。螃蟹還含有大量的微量元素和維生素，尤其是鈣質，可以預防骨質疏松。微量元素鉀，可以消除浮腫。維生素A可以抗衰老，預防肥胖等。
擴展資料螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。
螃蟹肉味鮮美、營養豐富，含有大量蛋白質和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每 500 克螃蟹中含蛋白質 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖類 27.2 克、磷 1.088 毫克、鐵 33.6 毫克和適量維生素 A 等。它既是滋補品又是佳肴，很受人們的喜愛，常是喜筵上的主菜。
參考資料：
百度百科-螃蟹