材料準備:蛋清、雀巢椰奶、蜂蜜、低筋面粉、細砂糖、檸檬汁、雀巢煉乳、玉米油、蛋黃、微波爐、電動打蛋器、刮刀、紙袋等。
1.將椰奶、蜂蜜、煉乳、玉米油混合，微波加熱至煉乳溶解攪拌均勻(20秒左右)，放入微波爐中備用。
2.細砂糖和鹽混合備用，蛋清(冷藏)和蛋黃分開備用。
3、使用電動打蛋器，將蛋清打發至微有彈性的小尖角狀態(幹發泡)。期間分三個階段加入細糖，即蛋白攪打至白色，蛋白攪打至顆粒狀，蛋白濕發泡。
4.加入蛋黃和溫熱的混合物，用電動打蛋器把蛋清奶油和這些原料打勻。
5.壹次倒入過篩的低筋面粉，用刮刀攪拌至無幹粉，再攪拌5次左右。
6.將蛋糕糊裝入紙袋，擠入模具，抖出氣泡，在蛋糕糊上面撒上白芝麻。
7.烤箱提前預熱175度，中下層165度烤25分鐘左右(蛋糕顏色金黃，表面沙沙不明顯。)