血粉是壹種很好的蛋白質動物飼料，它是由動物屠宰後的廢棄血液加工而成的。幹燥方式和溫度是影響血粉營養價值的主要因素，持續高溫會造成大量賴氨酸變性，影響利用率。通常情況下，瞬間幹燥和噴霧幹燥後的血粉質量較好，而蒸煮幹燥後的質量較差。血粉的粗蛋白含量很高，可達80% ~ 90%，但氨基酸組成不好。賴氨酸和亮氨酸的含量很高，分別為7% ~ 8%和8%，精氨酸的含量很低。因此，血粉與花生餅、棉籽餅配合使用可以提高飼料的品質。血粉的異亮氨酸含量很少，幾乎為零。此外，蛋氨酸和色氨酸的含量也較低。維生素、鈣、磷含量較少，鐵、銅、鋅、硒含量較多，其中鐵的含量是所有飼料中最高的。
血粉雖然蛋白質含量高，但消化利用率不高。血粉有壹種特殊的腥味，對適口性影響很大。沒有經過除臭的血粉不適合餵兔子。經處理後，可在肉兔日糧中添加1% ~ 3%。