勺子就是平時喝湯的勺子。純牛奶就是超市買的袋裝普通牛奶)
工作方法
1.首先,把蛋清和蛋黃分開。
2.用打蛋器將蛋清打起泡沫,加入壹勺糖,繼續打。
3.當蛋清有點稠的時候,加入壹勺糖,直到蛋清呈奶油狀。
4.在蛋黃中加入兩勺糖、三勺面粉、六勺純牛奶和少許鹽,攪拌均勻。
5.加入壹半的奶油蛋白,上下攪拌均勻。
6.攪拌均勻,然後倒入另壹半繼續攪拌均勻。
7.將電飯鍋預熱,在內膽周圍塗壹層植物油,防止粘連。
8.將攪拌好的原料倒入電飯煲中,將鍋在桌上敲幾下,將原料中的氣泡搖出來。
9.按下烹飪鍵,跳到保溫檔時用毛巾蓋住通風口,燜20分鐘。
10,然後按烹飪鍵,20分鐘就好了!