2.微波爐主要是利用電磁波加熱食物。通電後，電能變成微波傳遞給食物，主要通過食物中分子的劇烈振動來達到加熱的效果。是由內而外的過程，加熱速度比烤箱快。但由於食物分子的高速振動也會導致水分和營養的快速流失，所以用微波爐快速加熱的食物壹般水分較少，口感幹硬。
3.電烤箱的發熱管幾乎都是外露式設計，主要是利用發熱管的熱輻射來加熱食物。這是壹種比較傳統的加熱方式。通過烤箱內的高溫，熱量從食物外部傳遞到內部，食物主要靠熱能加熱。與微波加熱相反。烤箱在加熱過程中能更好的保留食物原有的水分和口感，由外而內的加熱方式能使食物外酥裏嫩，加熱均勻透明。
4.壹般來說，烤箱應用廣泛，性價比高。如果妳喜歡烹飪和烘焙，妳可以買壹個烤箱。