大白菜裏的壹小捆土豆
佐料
洋蔥和大蒜
雞精鹽
白菜土豆湯的步驟
1.？大白菜洗幹凈後，切成兩半。然後放入沸水中翻炒不超過壹分鐘。
2.？土豆洗凈削皮後，切成粗細適中的條，放入水中焯壹會兒，因為土豆不喜歡被煮熟。
3.？大蒜切片，少許洋蔥切粉。
4.？熱鍋裏放壹點油，放入蔥和蒜把鍋嗆住。
5.？加入薯片翻炒，不要粘鍋。
6.？加入大白菜翻炒。加入鹽，攪拌均勻。
7.？多加水，因為土豆會沈澱澱粉。如果水不夠，可以多加點。
8.？等水完全燒開，轉小火，蓋上鍋蓋燉壹會兒，加入雞精或者清湯型的濃湯寶。
9.？用勺子把土豆戳到軟糯，就可以出鍋了。
技巧
洗葉菜可以用淘米水浸泡或者加壹點小蘇打去除農藥。土豆只有選了面的那種才好吃。