長期吸煙、熬夜的人經常服用石斛雪梨湯，可以滋潤臟腑，改善咽幹、口幹、皮膚幹燥，可謂秋季養生保健的必備之品。
石斛含有石斛堿、石斛胺、石斛堿、石斛堿、石斛堿、6-羥基石斛堿，還含有粘液和澱粉。細莖石斛含有石斛堿、石斛胺和N-甲基石斛堿(季銨鹽)。漯河石斛含有石斛堿。
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梨雖然是壹種常見的水果，但在藥膳中往往起到很好的作用。《本草綱目》記載梨“(味甘)微酸，性寒，(能)潤肺涼心，化痰降火，止渴解酒，益大腸”。因其鮮嫩多汁，酸甜可口，被稱為“天然礦泉水”。
“熟者養五臟之陰”，吃熟的水果既能避免瓜果的寒濕性，又能滋養五臟。石斛益胃生津，滋陰清熱。
玉竹味甘，性平，能補中溫，益氣潤心肺。全湯能滋潤臟腑，改善咽幹、口幹、便秘、皮膚幹燥等不適，適合長期吸煙者、熬夜者和普通大眾秋季食用。
人民網-石斛雪梨湯可以潤肺。