材料:1白菜葉，1鵪鶉蛋；
輔料:高湯、3朵木耳、蝦皮、醬油、醋、香油。
卷心菜湯
1
大白菜部分葉子切絲，泡3木耳。壹把蝦皮。
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2
將蝦用熱水燙壹下，然後洗凈。
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三
半碗肉湯，加入1碗清水，燒開。
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四
倒入大白菜、木耳、蝦皮壹起煮。
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五
把鵪鶉蛋壹個個打碎(也可以用雞蛋，我覺得太大了)。白菜煮好後，倒入鍋中。
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六
拿壹個小碗，往碗裏放點醬油、醋、香油，開機。
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七
將煮好的湯倒入碗中攪拌。
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技巧
1，不用高湯可以直接加水，所以需要加壹點鹽，最後加壹點雞精提鮮。
2、喝湯的時候加壹點醋，很好喝。