1,不同的制造方法
焦糖拿鐵加入焦糖,提高咖啡的甜度;焦糖瑪奇朵是在香濃的熱牛奶中加入濃縮咖啡、香草和純焦糖制成的。
2、口味不同
焦糖拿鐵往往比較苦,焦糖瑪奇朵主要是濃縮咖啡,比較甜。
3.不同的原材料
焦糖拿鐵:焦糖露+咖啡+鮮奶;焦糖瑪奇朵:濃縮咖啡+牛奶泡沫,上覆焦糖糖漿。
焦糖瑪奇朵的前身
說到焦糖瑪奇朵,先說焦糖瑪奇朵。
焦糖瑪奇朵只是焦糖瑪奇朵的壹種,我後面會講到。
焦糖瑪奇朵,在意大利被稱為瑪奇朵,在中國也被翻譯成瑪奇朵。在意大利語中,它的意思是“印記,品牌”。
最早是意大利人發明了焦糖瑪奇朵的做法。
自從意大利人發明了用高壓蒸汽和熱水提取咖啡的機器,意大利就成了世界上花式咖啡的發源地。
現在,我們熟悉的拿鐵、卡布奇諾、美式咖啡,都起源於意大利咖啡。