練習:
1) 3個雞蛋(呵呵，壹人壹個就好，營養剛剛好)，放入容器中，將蛋液攪拌均勻。
西紅柿3塊；
2)鍋裏放壹點油。油熱後倒入蛋液翻炒至鮮黃色；
3)加入少許油，放入番茄塊和黑木耳絲，翻炒幾下，然後加水，量要略。
稍微多壹點，因為妳要做鹵汁；
4)番茄六七成爛時，加入炒好的雞蛋塊，繼續小火煨至番茄爛透。
爛了，基本溶解成汁，加鹽，味精，少許醬油。
5)勾欠後起鍋，番茄雞蛋鹵汁做好。
6)用開水把面煮熟(我用的是濕面，三個人用了壹斤)，煮熟後用冷水沖個澡。
否則面條容易結塊。
7)將面條放入碗中，澆上番茄和雞蛋腌料，喜歡香菜的人撒上壹些香菜粉，即可食用。
攪拌好就可以開始了。
總結:好吃爽口，簡單易操作，比雞絲面簡單，美味不減。
雞絲面，雞蛋味，微酸的西紅柿，香菜香，脆黑木耳，兩個字好吃。