1.光敏性食物中含有豐富的銅、鐵、鋅等金屬元素，可直接或間接增加與黑色素生成有關的酪氨酸酶、酪氨酸酶和多巴胺醌的數量和活性。多吃這類食物會讓皮膚更容易受到紫外線的傷害，變成黑色或長斑。
第二，陽光中的紫外線會刺激皮膚產生大量氧化自由基，破壞皮膚細胞和組織，加速黑色素生成的氧化反應，使皮膚暗沈、粗糙、無彈性，還會降低皮膚的抵抗力。感光食品都含有感光物質。皮膚受到紫外線照射後，更容易過敏、發炎、色素沈著。
3.常見的感光食物有:紅薯、檸檬、胡蘿蔔、木瓜、芹菜、生菜、土豆、香菜、莧菜、油菜、橙子、紫菜、田螺、菠菜、無花果、九層寶塔、韭菜、紅豆、豆角。壹般要想美白，就要少吃(不要暴飲暴食)這類感光食物，或者晚餐吃壹點。