在生物分類上，江團屬於動物界的魚類，脊索動物，硬骨魚門，鮎屬，鮎屬等。，學名長吻魚，又名鰱魚、肥陀魚、肥王魚等。其實江團不臟，是和江團很像的鯰魚，尤其是埃及唐團。
江團起源於中國，廣泛分布於遼河、淮河、長江、閩江、珠江等水系，尤其是長江、閩江流域，在朝鮮西部也有分布。江團喜棲息於水深、底多巖石的河流、湖泊、水庫，冬季在幹流深水處的礫石縫中越冬。背鰭棘和胸鰭棘有毒，毒性是所有淡水魚類中最強的。
江團的生活習慣
江團是壹種底棲肉食性魚類，喜歡棲息在水流較緩的河灣、湖泊、水庫等水體，底部多有石塊、樹枝等隱蔽物。它兇猛而貪吃。
主要以水生昆蟲、甲殼類、底棲軟體動物、小魚、動物屍體等為食。，晚上靠嗅覺和觸角獵食。最適生存水溫為24 ~ 28℃，臨界投餌水溫為10 ~ 32℃。