火燒紅燒驢肉的做法

紅燒肉和驢肉的味道不壹樣。驢肉以軟爛為主，紅燒肉以結實有彈性為主。紅燒肉和驢肉搭配在壹起，放在火裏吃。味道真的很好！

今天給大家詳細分享壹個家常菜紅燒肉的做法。可以選擇性的參考壹下~

用料:紅薯粉、雞蛋4個、驢肉300克。

用料:姜末、蔥花、雞精、鹽、胡椒粉、料酒、十三香、醬油、糖、味精、驢油、色拉油。

具體做法:

1.提前將驢肉糜腌制切碎，再用少許色拉油、適量姜末、蔥花翻炒，即可出鍋。

2.將紅薯粉放入鍋中，打入準備好的雞蛋，然後加入鹽、雞精、胡椒粉、適量料酒、十三香、糖、味精調味。

3.將炒好的驢肉末放入鍋中，攪拌均勻。最後倒入放有驢油的盆中抹平，蒸半小時左右，取出晾涼。

壹道家常驢肉燉菜正式出爐！想學的小夥伴可以在家試試。