材料:白扁豆25克，大米50克。
練習:
1.將準備好的白扁豆洗凈，浸泡8-10小時。
2.然後把米洗幹凈，用清水浸泡1小時。
3.將泡好的大米和白扁豆放入砂鍋中。
4.砂鍋加適量水，大火燒開。
5、關火，開始小火，煨至扁豆熟軟。
小貼士:做這個粥的時候，壹定要把白扁豆煮開，這樣味道會更好。
二、白扁豆龍骨湯
材料:豬龍骨500g，白扁豆50g，紅棗8枚，蓮子10，蔥姜鹽等。
練習:
1.先將白扁豆和蓮子用清水浸泡半小時左右，再將紅棗洗凈。
2.將豬龍骨洗凈，然後放入冷水鍋中用大火煮開。水開後，撈出浮在上面的浮沫。這些都是臟東西。
3.將焯水的龍骨倒入砂鍋中，然後加入適量的水，然後同時加入浸泡過的白扁豆和蓮子、紅棗、姜葉。
4、開大火，等到煮開了，再轉小火開始煮。壹般需要2個小時左右。到時候加點調味品就可以出門了。