想開壹家快餐店，以雞公煲為輔，有麻辣燙，有燒烤和蓋飯，有營養的瓦罐套餐。我想知道這樣賣可以嗎？二

賣什麽其實不是問題，味道才是大問題。尤其是妳要做的品種很多，如何提煉口感更為關鍵。哪怕只是麻辣燙的壹種，楊國福的骨湯麻辣燙連鎖做的很多，吃的人也足夠多。

所以做什麽菜不是問題，味道才是問題。妳確定什麽樣的菜比較關鍵。

通常餐飲地點都在人多的地方，商圈或者辦公區需求量很大。另外妳選的三個主菜都是偏平價的菜，辦公區的工作人員更容易選擇。但因為是平民菜，住宅區不適合。至於學區，要看當地具體情況。畢竟學校有食堂是有可能的。

廊坊不是很熟，但是有個大學城。如果妳確定味道，妳可以去那裏試試，PICC等幾個寫字樓也可以考慮。還是走外賣路線。