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哪個牌子的滾雪球最正宗?

如果在大廳吃,壹般比較正宗的小吃店比較多,比如北邊的護國寺,南邊的金方。

如果妳打算給別人帶走,或者需要用小包裝帶回家,那就推薦紅蝸牛。畢竟以前是北京果脯廠,做出來的小吃基本都是正宗的。

搟面杖是老北京和天津的傳統小吃之壹。成品有黃、白、紅,真的很漂亮。因最後制作過程中灑下的黃豆如老北京郊區野驢揚起的陣陣黃土,故名“滾雪球”。

“驢打滾”的原料是大黃米線、黃豆、沙子、白糖、香油、桂花、綠肉絲、瓜子。其制作分為制坯、填充、成型三個過程。做好的“滾雪球驢肉”外層裹著豆粉,呈金黃色,豆餡香甜,松軟,風味獨特。豆餡入口即化,味道香甜。黃豆不用嚼就能吃,是老少皆宜的傳統風味小吃。

滾雪球之前有壹些不錯的龍符寺廟,但我不知道現在有沒有。後海北宋慶齡故居西側有壹家賣各種北京小吃的九門小吃,但味道壹般。不怕貴的可以吃好吃的驢打滾。