2.水油混合物煮沸後，壹次性引入面粉，趁熱用木鏟攪拌均勻。記得壹次加面粉。
3.先將少量雞蛋打散，與活熱面拌勻。雞蛋不是壹次性加進去的。妳必須分幾次添加它們。根據我的經驗，這個重量差不多是兩個半。妳想攪到什麽程度？參考下圖。
4.3-4厘米長的話用鏟子把表面擡起來就可以了。必須分批添加雞蛋來控制。
5.將攪拌好的面條裝入紙袋，擠壓成各種形狀。這時候烤箱就可以預熱了。
6.擠好後就可以上烤箱了。如果沒有裱花嘴，沒有裱花袋，可以用小勺子挖球。
7.烤箱210℃烤20分鐘，再180℃烤30-40分鐘。該死，準備好了
8.不喜歡奶油或者怕胖的話烤泡芙皮很好吃。
9.泡芙烤好後，妳可以打鮮奶油。加不加糖，看妳自己的口味了。將奶油放入有框的袋子中，將奶油倒入粉撲皮的底部。哇，那是壹個美味的。