工具:西葫蘆兩個，高精面粉400G，粉絲半把，木耳4-5個，香菇10，雞蛋兩個，醬油適量，雞粉適量，鹽適量，油適量，黑胡椒少許，酵母適量，泡打粉少許，糖少許。
1.雞蛋煸炒，香菇焯水切丁，木耳切絲，西葫蘆切絲加鹽去水，粉絲泡軟切碎。
2.在餡料中加入海鮮醬油、雞粉(不可用雞精代替)、鹽、油、黑胡椒攪拌均勻。
3.在面粉中加入發酵粉和少許糖，酵母就會溶解在水中。然後將酵母水和面粉混合成柔軟的面團。
4.把揉好的面團揉成長條，然後放出均勻的劑量。
5.將劑碾碎，搟成兩邊薄中間厚的面片。
6.將適當的餡料包入面團中。
7.用收包子的方法包起來。最後三個手指握住封條，輕輕拉下。
8.將蒸籠刷上油，放入饅頭，SAIC後6-8分鐘即可。
9.關火後還可以再悶1分鐘。