蕨麻豬又名山豬，是野豬馴化的小型原始地方豬種。蕨麻豬是生活在青藏高原、甘南藏族自治州和岷縣東山區草原的珍稀豬種。因主要吃蕨麻而得名。
因為在高原野外惡劣環境下生長了幾千年，種群沒有受到外界幹擾，種群非常稀少。2006年，根據《中華人民共和國公告》，蕨麻豬被定為“國家畜禽遺傳保護品種”。
經濟價值
蕨麻豬常年放牧，10月齡體重20-25斤。第二年能長到35-40公斤，屠宰24-28公斤肉。如果第二年出欄前育肥50-60天，活重可達50公斤以上。舍養多年的豬最大活重可達130 kg。屠宰率70%左右。
蕨麻肉質細嫩，薄厚適中，紅白相間，層次分明，呈大理石狀。吃起來意味深長，越嚼越好吃。除了被鮮肉食用，更多的是作為臘肉使用。肉是夜光的，冰糖色的，切片時透明可口。