1:直接吃:根據椰子的不同，椰肉的質地和口感也不同。有些椰子肉又軟又滑。直接吃的話，口感順滑，就像吃果凍壹樣。有些椰肉會比較厚，比較硬，要細嚼慢咽，香而不膩。
2.做飲料:將椰肉(尤其是質地又厚又硬的椰肉)放入攪拌機中，再加入壹些開水，然後啟動攪拌機打碎，倒出，就是壹份新鮮的椰肉湯。如果加蜂蜜吃，味道會更鮮美濃郁。
3.雞椰:新鮮的椰汁，椰肉和小雞仔是特別好的搭配。將去血的雞塊放入新鮮椰汁中，然後加入切好的椰肉塊壹起燉。只需要半個小時，妳就大功告成了:椰汁雞湯清亮香濃，肉質鮮美。雞湯裏的椰子味香甜爽口，可以解渴，滿足食欲。如果不滿意，可以在剩下的椰子雞湯裏加點水來涮火鍋。
4.椰汁:將椰子肉切成小塊放入料理機中，然後用紗布包裹擠出椰汁，再將牛奶倒入椰汁中，然後放入鍋中煮沸。