1、清除體內垃圾：蒸餾水不含有其他添加劑。蒸餾水是純凈的，因此可以徹底清洗體內雜質;
2、降低疾病的風險：蒸餾去除了水中的病原體，大多數水性致病細菌無法在蒸餾過程中存活下來;
3、降低有害化學物質的風險：美國環境保護署允許飲用水中含有微量的有害化學物質，而在蒸餾水中，這些化學物質幾乎沒有。
幾乎所有的水都有雜質。這些雜質包括：礦物質、營養物質以及汙染物。而蒸餾水已經通過壹些方法(譬如沸騰、蒸發)去掉了這些雜質。有人認為蒸餾水平淡無味，這是因為它缺乏金屬礦物質和其他壹些無機化合物。
從本質上講，蒸餾水與其他純凈水並沒有很大的區別，唯壹不同的地方是凈化方式。蒸餾是壹種非常古老的凈化方法。但是，這是壹個很復雜的過程，如果家裏沒有蒸餾機是很難做到的。