油炸蠶豆的做法步驟11.蠶豆放入大點我盆中淘洗幹凈。
油炸蠶豆的做法步驟22.將蠶豆用清水泡2天，每天要換清水。
油炸蠶豆的做法步驟33.重新註入清水，放入鹽、香葉、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小時以上。
油炸蠶豆的做法步驟44.將蠶豆撈出瀝幹水份，撿出調料，鋪在廚房專用紙巾上面。
油炸蠶豆的做法步驟55.用紙巾吸幹蠶豆表面水份。
油炸蠶豆的做法步驟66.鍋燒熱。
油炸蠶豆的做法步驟77.鍋中註入涼油。
油炸蠶豆的做法步驟88.放入蠶豆。
油炸蠶豆的做法步驟99.大火將蠶豆炸熟。
油炸蠶豆的做法步驟1010.撈出稍晾壹下，
油炸蠶豆的做法步驟1111.再次放入油鍋中復炸壹下。
油炸蠶豆的做法步驟1212.撈出盛入盤中。
油炸蠶豆的做法步驟1313.可根據個人口味加入椒鹽食用。