步驟
步驟11。把鯉魚從冰箱裏拿出來解凍。
第二十二步。將自制豆腐切成小塊。
步驟33:將洋蔥和大蒜切碎。
步驟44。取出適量郫縣豆瓣醬備用。
步驟55。鍋中放底油，將解凍的鯉魚放入鍋中用小火煎熟。
自制豆腐燉魚的步驟66。待魚兩面都略黃時，加入蒜末和豆瓣醬翻炒。
自制豆腐燉魚步驟77。加入壹勺姜醬。
自制豆腐燉魚步驟88。加入適當的料酒。
自制豆腐燉魚步驟99。倒點醬油
自制豆腐燉魚步驟1010。加水，2小碗左右。
自制豆腐燉魚步驟1111。將豆腐均勻地放入湯中。
自制豆腐燉魚步驟:1212。加入適量鹽，小火煨約15分鐘，然後大火收汁。
自制豆腐燉魚的步驟1313。烹飪前撒上蔥花和香菜。
自制豆腐燉魚的步驟1414。從鍋裏拿出來，放在盤子裏。豆腐配湯味道更好。