紅色火龍果的花青素含量會比白色火龍果高很多。花青素是壹種非常抗氧化的物質，可以很好的抗衰老，對細胞病變也有壹定的抑制作用，可以預防阿爾茨海默病。
紅色火龍果還含有蔬果中罕見的植物蛋白。這種活性白蛋白會和我們體內的重金屬結合，然後重金屬會隨著排泄物排出體外，所以也是壹種很好的排毒水果。此外，白蛋白還可以保護胃壁。
需要註意的事項
腹瀉時不要吃:火龍果是涼性水果，有很好的通便作用。腹瀉的時候吃容易加重病情。
不要和牛奶壹起吃:火龍果和牛奶壹起吃，非常容易引起消化不良、腹痛、腹瀉等身體不適癥狀。
糖尿病患者不宜多吃:火龍果中的糖分高，容易被人體吸收。糖尿病患者不宜多吃，以免影響身體的血糖控制。
以上內容參考百度百科-紅心火龍果
以上內容參考人民網-吃紅心火龍果緩解便秘。