如何做出最正宗的白菜粉絲

提前將粉條泡軟，將雞蛋煸炒，將白菜、蒜瓣、幹辣椒放入鍋中煸炒出香味，然後放入粉條和煎蛋，加入蠔油、生抽、老抽翻炒均勻。以下是如何做到這壹點:

材料:白菜半顆、雞蛋2個、粉絲50克。

輔料:蠔油1大勺，蒜3瓣，鹽和食用油適量，幹紅辣椒/小米椒2個，生抽1大勺，醬油1大勺。

生產步驟:

1.紅薯粉絲放入沸水中煮5分鐘，變軟後取出。

2.白菜切碎，鍋裏放油，放入蒜瓣和幹辣椒翻炒。

3.鍋裏放油，把攪拌好的蛋液加入鍋裏煎。

4.將白菜翻炒至軟，然後倒入醬油和蠔油，翻炒粉絲。

5.加入煎好的雞蛋餅，用抹刀抹開，攪拌均勻。

6.出鍋了

註意事項:

1.粉絲不要泡太久。白菜炒多了就不好吃了。把它切掉。

2.喜歡吃辣的可以多放點辣椒。