廣式月餅和普通月餅有什麽區別?
廣式月餅和普通月餅的區別主要在於包裝不同,制作不同,口味不同,如下圖:1,不同包裝廣式月餅非常講究包裝,要求美觀,便於攜帶;普通月餅的包裝比較簡單,沒有特色。2.制作不同的廣式月餅,不僅要求色澤有光澤、金黃,還要造型美觀、圖案精美、圖案清晰;普通月餅只需要不易碎即可。3.不同口味的廣式月餅更軟更甜,皮薄餡足;普通月餅口感黏,用料少。月餅種類繁多,可分為傳統月餅和非傳統月餅。傳統月餅是中國的傳統月餅,根據產地、銷量、特色主要分為四大派,即廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、潮式月餅。非傳統月餅是新開發的月餅品種。與傳統月餅相比,他們的脂肪和糖分更低,更註重月餅配料的營養和月餅制作工藝的創新,如法式月餅、冰鎮月餅和冰淇淋月餅。