壹.材料
芒果250克，牛奶200毫升，雞蛋2個，1勺淡煉乳。
第二，實踐
1.芒果洗凈去皮，沿核橫面切成兩大塊肉，壹片豎著切成小薄片；另壹半切成均勻的小顆粒備用，另壹半剁成泥狀，然後把核上的果肉全部去掉，剁成泥狀。
2.現在芒果有三種形態:芒果片、芒果粒、芒果泥。將芒果泥放入小碗中，立即使用。將純牛奶倒入碗中。
3.加入壹湯匙煉乳，將牛奶和煉乳混合均勻，將芒果泥倒入牛奶中攪拌均勻。
4.將雞蛋打入碗中並打碎，然後將雞蛋與牛奶芒果液混合。
5.用筷子稍微攪拌壹下，盡量均勻(芒果用攪拌機搗碎會更細膩)。
6.將芒果蛋奶混合物倒入容器中，放在鍋上蒸。水燒開後，轉中火蒸約15分鐘。
7.取出蒸熟的布丁，用芒果丁和芒果片裝飾。