鮮葛根250克，瘦豬肉500克，生姜3片，蜜棗4個。
工作方法
1.將鮮葛根洗凈，去臟去雜，去皮切塊。
2.生姜洗凈，去皮，切成約0.3厘米厚的薄片。
3.蜜棗剝去內芯，用清水洗凈。
4.豬瘦肉要新鮮，短時間宰殺，洗凈泥土和血塊，切塊。
5.所有材料準備好後，放入砂鍋，加入1000ml清水，先用中火熬湯。湯燒開後，用文火煨。煲湯時間約2小時。湯喝完之後，可以加入少量調料調味飲用。湯可以作為日常飲料，也可以作為壹日三餐的配餐。湯裏的瘦豬肉和葛根可以當菜吃。此湯不適用於寒濕頸痛、肝腎不足的患者。專家提醒，煎煮時間要長壹些，壹般不少於2小時。這樣有利於降低葛根的寒性。有的人壹次喝太多葛根水會有輕微的頭部腫脹感。所以這種湯不宜壹次性大量飲用，控制在300 ml以下為宜。這湯的量是兩個人壹份。