如何制作:
1,
水煮大豆
熬壹晚上，水就煮幹了(水壹定要煮幹，但是鍋不能糊)，黃豆就變成棕色了(很好看的顏色)。利己主義把握溫度。
2、用攪拌機研磨，幹了以後用手。
案板
或者做成桌子上兩塊磚大小的土坯形狀。離碼頭越近越好。它需要是熱的。
3.等它涼了，用紙包起來(以前他們用報紙，現在妳想幹嘛就幹嘛)。老人有句話，最好在農歷二月初二左右。放在有溫度和濕度的地方，23度左右，不要太幹燥(目的是讓他發酵)。放在農歷四月初壹8，18，28。
4、掰開，內外都有膠囊(壹種模具)。掰成小塊晾幹(不要晾幹，放在空氣流通好的地方晾3、4天左右)。鹽水:豆子= 3: 1。然後燒開水融化鹽，放入幹豆，加水至3倍或4倍。然後把它放在陽光下，用壹塊布系住妳裝豆子的容器(防止灰塵、蚊子和蒼蠅)。
5.每天解開布攪拌，早上三次，晚上三次，每次10分鐘。表面會有泡沫，使用
匙
移除它們。重復壹個月左右就可以吃了。