小米粥要煮多久？

小米粥壹般半個小時就能煮好，但也要看煮飯的設備。煮粥現在家裏基本都是多功能電飯煲。只需要半個小時就可以煮得很濃。比起用鍋做飯，就輕松多了，也不用擔心燒鍋的情況。但如果用鍋煮粥，大概需要45分鐘，而且在煮粥的過程中要不斷攪拌，防止糊。

小米含有大量澱粉，容易使人產生豐衣足食的感覺，促進胰島素分泌，增加進入大腦的色氨酸數量。這是壹種罕見的催眠食物。

擴展數據:

小米富含維生素B1，營養價值很高。特別是小米中還含有豐富的色氨酸，可以代謝產生5-羥色胺，可以抑制中樞神經系統的興奮性，使人產生睡意。5-羥色胺還可以轉化為褪黑激素，具有鎮靜催眠作用。

此外，小米含有大量澱粉，使人吃後有飽腹感，促進胰島素分泌，增加進入大腦的色氨酸數量。這是壹種罕見的催眠食物。

人民網-小米粥怎麽煮比較營養