首先取幾瓣大蒜，去皮，用刀背將去皮的大蒜壓扁。
然後在吃飯的碗裏放壹碗水，把搗碎的大蒜放入碗中浸泡幾分鐘。
然後放入鍋中煮約10分鐘。這裏可以加點冰糖，煮十分鐘左右。
最後，去掉大蒜，只留下湯喝。壹定要趁熱喝。
大蒜的其他吃法:
1，搗碎吃
大蒜中含有豐富的大蒜素，對多種疾病有很好的治療作用。搗碎後，大蒜中的成分可以充分釋放出來，更好地被人體吸收。
2.將大蒜浸泡在醋中
醋泡蒜的辣味減少了，是很開胃的配菜，對胃口不好吃不下的人很有效。
大蒜有好處，但是吃多了也會有副作用:
1，大蒜是濕熱的東西，吃多了會上火。
2、有很重的酸味，容易引起口臭。
3.含有愛麗絲物質，會破壞紅細胞中的血紅蛋白。
4.有輕度刺激，易引起炎癥。
凡事都要適度。不要聽說好，每天吃就好。只有合理的消費才能產生最大的效果。