猴頭菇是壹種珍貴的食用菌。野生猴頭菇多生長在橡樹樹幹的枯死部位，喜歡低濕度。猴頭菇過去壹直是野生的，大多生長在大山和森林的陰涼處。自古以來，中國人民就有在山林中采集野生猴頭菇作為食物和藥物的習慣。
擴展數據:
猴頭菇的功效:
抗衰老抗癌猴頭菇是壹種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的優良食品。其中所含的不飽和脂肪酸有利於血液循環，能降低血液中的膽固醇含量。能提高人體免疫功能，延緩衰老。
猴頭菇含有多種氨基酸和豐富的多糖，能幫助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病療效顯著。
百度百科-猴頭菇
人民網-五種常見蘑菇的獨特功效