山藥具有滋補強壯、助消化、斂虛汗、止瀉的功效，主要用於治療脾虛泄瀉、肺虛咳嗽、糖尿病、小便短赤、遺精、婦女帶下、消化不良等慢性腸炎。山藥最適合和靈芝壹起服用，靈芝有防治糖尿病的作用。山藥在食品工業和加工業中有很大的發展前景。
配料:糯米、大米、山藥、大棗、銀耳、香蕉、香菇(提味)、姜片。
練習:
1.糯米、大米、大棗、銀耳洗凈浸泡10分鐘。
2.山藥去皮切塊，泡在水裏。大棗可以切碎，也可以整顆。香菇、銀耳、香蕉去皮洗凈，切成小塊。
3.將蘑菇放入鍋中煮熟，焯水，將糯米、大米、大棗、銀耳、香蕉放入內膽中。
4、放入山藥、熱水，並將內膽放入高壓鍋中。
5、蓋壓營養米粥養生。
6.加鹽調味，滴幾滴香油拌勻。在碗裏撒上蔥花。