常吃豬肺對人的肺是有好處的。豬肺味甘,性平,入肺經。豬肺有補虛、止咳、止血之功效,適用於肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(B1、B2)、菸酸等。
豬肺適宜壹般人群:尤適宜肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者食用。
不適宜食用豬肺人群:便秘,痔瘡者不宜多食。
擴展資料:
食豬肺時的註意事項:豬肺為豬內臟,內隱藏大量細菌,必須清洗幹凈且選擇新鮮的肺來煮食。
豬肺即豬肺部肉,色紅白,豬的呼吸器官。適於燉、鹵、拌,如“鹵五香肺”、“銀杏燉肺”。
豬肺含有大量人體所必需的營養成分,包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。
參考資料來源:百度百科-豬肺