2.從冰箱裏拿出來的湯圓表面凍硬了，不能直接用冷水加熱。
3.鍋裏放冷水提前加熱，水開後放入湯圓，防止湯圓粘在壹起導致破裂。
4.當湯圓不能立即撈出時，此時加壹次冷水，繼續加熱，湯圓再次浮起時即可撈出食用。
5.湯圓，又名“湯團”、“漂浮的紫苑”，是漢族傳統小吃的代表之壹。
6.同時也是中國傳統元宵節最具特色的食品，也表達了古代人民對幸福生活的向往和期待。
7.據說湯圓起源於宋代。
8.當時的明州(今浙江省寧波市)是壹種新穎的食品，就是用黑芝麻和豬板油做餡，加少許糖，外面用糯米粉搓成壹圈。烹飪後，味道香甜綿軟，回味無窮。
9.同時，餃子象征著壹個幸福的家庭團聚，吃餃子也意味著在新的壹年裏家庭幸福，所以它是正月十五元宵節的必備食物。