搗爛龜殼是寶,磨成粉後可以防癌退燒。
有時候家裏的大米經常有蟲子光顧,放壹些風幹的龜殼,可以起到很好的驅蟲作用。
鱉甲,名“鱉甲”,具有抑制結締組織增生、改善血漿蛋白、散結消腫、提高抗腫瘤免疫力的作用;鱉甲熬制的膠,稱為鱉甲膠,具有滋陰補腎、消腫散結、強筋壯骨、散瘀消脹、去結核、調經、防治腎虛、頭暈、遺精的功效。
甲魚的宰殺過程是:宰殺、焯水、開殼、掏膛、煮、洗。
可以先把烏龜翻過來,當它的頭伸出來的時候,準確的剁下來;或者左手捏住烏龜的脖子拔出魚頭,右手割斷烏龜的氣管和血管放血。
放血後放入70℃ ~ 80℃的熱水中,約三四分鐘取出,然後從龜裙下兩側骨縫處切開,掀開蓋子,取出內臟,用清水洗凈。
最後放入開水中略煮,去除血漬。拿出來用冷水洗。