2.將蛋清與蛋黃分離後，將10g細糖加入蛋黃盆中。
3.攪拌至無顆粒後，倒入牛奶，攪拌均勻。
4.倒入玉米油，攪拌均勻。
5.篩入低筋面粉
6.攪拌直到沒有顆粒，放在壹邊。
7.往蛋白裏滴壹點鹽和檸檬汁。
8.分三次加入細砂糖。
9.打至泡沫變硬，拉起壹個小直角。
10.將1/3蛋白糊入蛋黃糊中。
11.攪拌均勻後，倒回蛋白碗裏。
12.同樣，攪拌成光滑的蛋糕糊。
13.倒入紙杯托，直到8分滿。
14.送入預熱好的烤箱，120度火，烤40分鐘。
15.轉160度:烤5~8分鐘至表面金黃。
16.取出烤盤，放涼。
17.草莓洗凈，切成兩半備用。在攪打奶油中加入細砂糖。
18.把它打成圖案，放在茶包裏。
19.擠在蛋糕表面，然後放上草莓。