1.準備好材料
2.土豆、西葫蘆、豆腐切片，尖椒切圈，蘑菇切粗絲
3.牛肉切薄片
4.切好的牛肉用腌肉料A腌8分鐘左右
5.大米洗壹遍後，再次加入清水，用手輕搓大米，得到淘米水
6.把大醬加入淘米水中，調勻
7.鍋裏加壹點點油燒熱，放入腌好的牛肉迅速翻炒
8.略變色後加入香菇炒香
9.倒入大醬水
10.煮開，直到大醬香氣出來
11.加入土豆片煮5分鐘。
12.加入西葫蘆略煮
13.放金針菇
14.放豆腐煮開
15.舀入壹勺韓國辣椒醬，攪勻
16.加壹些牛肉粉提鮮
17.加適量的粗辣椒粉
18.最後放入尖椒和蔥花
小貼士
放入大醬後，煮開會有很多泡沫，這時要把它給撇去，可多重復幾次，直到撇幹凈，這樣湯汁才爽口。
豆腐放入不要煮時間長，5分鐘就好。