材料:
壹半烏雞，壹半白蘿蔔，10多枸杞，1蔥姜。
生產流程:
1.姜切片，蔥切段，白蘿蔔切片，滾刀塊；
2.烏雞洗凈，剁碎，準備壹鍋開水，把烏雞塊放進去，焯水5分鐘，撈起，洗凈瀝幹；
3.將烏雞塊放入砂鍋中，加入姜片，蔥切段，加入開水，煮約1小時；
4.加入白蘿蔔塊，繼續小火燉半小時。關火前5分鐘加入枸杞，加鹽調味，飲用時撒些蔥花或香菜。
黑豆何首烏湯配烏雞湯補氣血
材料:
烏雞500克，何首烏15克，紅棗6枚，黑豆30克，薏苡仁20克，枸杞壹把，鹽適量，姜3片。
生產流程:
1.所有材料應清洗幹凈並放在壹邊。黑豆泡久了，稍微泡壹下就好煮了。
2.燒開壹鍋水，把烏雞焯壹下，去血漬。
3.將紅棗、黑豆、薏米、何首烏、姜片丟入鍋中，烏雞焯水，加適量清水。
4.燒開水後，轉小火煮壹兩個小時。出鍋前加入適量鹽即可食用。