薄皮辣椒哪個品種好

壹、墨西哥青辣椒墨西哥青辣椒是壹種口感較好的辣椒品種，它的辣味非常輕微，幾乎可以忽略不計，但卻有著濃郁的辣椒香味。不僅如此，墨西哥青辣椒的果皮非常薄，口感柔嫩，非常適合烹飪時加入，做成各種美食，比如涼拌、煲湯等。二、綠柿子辣椒。綠柿子辣椒也是壹種淡辣味的辣椒品種，它的辣度非常低，幾乎感覺不到辣味，但其它營養成分和辣椒香味卻得到了很好的保留。此外，綠柿子辣椒的果皮也非常薄，肉質細嫩，適合用來做沙拉、炒菜等，是壹種營養價值非常高的辣椒品種。三、圓茄子辣椒。圓茄子辣椒又被稱為“孜然椒”，整個辣椒非常嫩，味道鮮美，且辣味十分輕柔，不會刺激口腔。此外，這種辣椒的果皮也非常薄，所以烹飪時不需要去皮，直接加入即可。圓茄子辣椒味道獨特，可以用來做涼拌、炒菜、配以肉類等美食。