1?香芒煎鱈魚：買的是冷凍鱈魚片 所以先室溫解凍 之後用廚房紙巾吸幹水分
步驟 2
平底鍋熱油 小火放入鱈魚片 兩面煎至金黃
步驟 3
裝盤 撒上現磨黑胡椒 芒果切丁 香蔥拉絲 第壹道菜完成
步驟 4
2?花式山藥泥：山藥隔水蒸熟
步驟 5
用勺子壓成泥之後用模具壓成形 裝盤 淋上藍莓醬
步驟 6
3?花式蛋包飯：壹顆雞蛋打散倒入隔夜米飯 加適量鹽 將米飯與雞蛋攪拌至完全融合
步驟 7
平底鍋熱油 倒入米飯翻炒 當米飯變成金黃色後關火出鍋
步驟 8
兩顆雞蛋分離出四分之壹蛋白 將蛋白液和剩下雞蛋液加少許鹽分別打散 雞蛋液入鍋小火煎成蛋皮後關火 用模具在蛋皮上掏空 開小火 在掏空部分倒入打散的蛋白液 煎熟之後 包在米飯上 加上番茄醬或沙拉醬就大功告成啦