主料
青蘿蔔?:1個
胡蘿蔔?:1個
輔料
醬油?:1勺
鹽 :適量
生抽 :1勺
蓮藕 :1節
具體步驟
第壹步
1.準備好所需要的食材;
第二步
2.用刮刀把青蘿蔔刮出薄片;
第三步
3.刮好的蘿蔔片用鹽壹分鐘去下辣氣;
第四步
4.用開水焯壹下變軟撈起;
第五步
5.把蓮藕和紅蘿蔔切成差不多的細絲;
第六步
6.放壹片青蘿蔔片,上面放上紅白二絲;
第七步
7.卷起來成形;
第八步
8.收口處放下,排在盤子上面,依次做完全部;
第九步
9.上鍋蒸5-8分鐘分鐘取出;
第十步
10.取碟子放壹勺白開水,再加壹入禾然醬油;
第十壹步
11.繼續加壹勺禾然香醋;
第十二步
12.用勺子攪拌均勻
第十三步
13.澆在蘿蔔卷上面即可(要沿著露出來的兩絲頭開始澆,以免裏面不入味;上面也要澆壹點;