材料
主料:300g五花肉100g茄子1。
輔料土豆1蔥2g醬油半茶匙鹽1茶匙花椒粉半茶匙雞精半茶匙水適量。
豆茄燉土豆的做法
1.
將豆角去筋，洗凈挑好，茄子洗凈切條。
2.
洋蔥切碎，土豆去皮，切塊。
3.
把鍋裏的油加熱。
4.
將豆子和茄子壹起翻炒。
5.
翻炒至豆子變綠變弱，茄子變軟。鍋中留油，取出茄子和豆子。
6.
爆炒五花肉
7.
加入醬油、花椒粉、蔥花炒香。
8.
加入豆子壹起翻炒。
9.
加水，鹽，土豆，蓋上蓋子燉。
10.
讓湯開著，加入雞精。
11.
菜，想吃茄子，想吃豆子就吃豆子。壹道菜有兩種口味。
烹飪訣竅
可以放點大蒜。它聞起來像大蒜。