1.采摘時間不同:杭白菊是杭白菊花蕾未完全開放時采摘加工的花茶；菊花米是菊花花蕾開放但未完全開放時采摘加工的菊花茶。
2.外觀性狀不同:杭白菊花瓣浸泡後能恢復花芽形狀，茶湯色澤黃綠色，味道甘甜；但菊花米泡好後呈扁圓形，茶湯呈黃色帶壹點深綠色，味道微苦。
3.功效不同:杭白菊具有疏風清熱、平肝明目、清熱解毒的功效。主要用於治療風熱感冒、頭痛頭暈、目赤腫痛、目赤目眩、瘡癰等。菊花米有通絡、清胎熱的功效。
4.使用前咨詢醫生:菊花和菊花都應在咨詢專業醫生後，根據自身身體狀況和醫囑合理使用。同時也要註意避免吃辛辣刺激性食物。如有不適癥狀，應盡早就診，通過專業醫生進行對癥調整。
希望以上信息能幫助妳區分菊花和菊花。