有人說檸檬是壹種“感光食物”，白天喝檸檬水會讓皮膚變黑。其實黑化需要足夠的陽光照射和足夠的感光物質。實驗表明，需要353個檸檬在水中浸泡300小時以上才能達到黑化效果，白天可以放心喝檸檬水。
擴展數據:
檸檬必須輕輕浸泡。如果用檸檬水代替開水解渴，壹定要輕泡。壹大塊帶皮檸檬浸泡在1升水中，可以倒3~4小杯。壹般沖泡2~3次。沒有檸檬味的時候可以換壹個新的。
這樣做出來的檸檬水不酸不澀，還比較香。它可以不加糖或蜂蜜飲用，其能量含量幾乎可以忽略不計。檸檬片放多了，就需要加糖或者蜂蜜，有利於平衡酸味。
封存可以延期。檸檬果實的儲藏性相當好。檸檬長期存放的問題主要是表面幹了，但是幹了還可以用，裏面還是多汁的，放壹個月沒問題。在切好的檸檬切口處塗點蜂蜜保水，然後用保鮮膜包好，放在保鮮膜盒裏放兩三天。
人民網-檸檬水白天不能喝？放心喝