米飯1杯花蟹1
佐料
胡蘿蔔1小姜片
壹點鹽
使用材料的技巧
6碗水，兩個濃湯寶
輕松在家煮火鍋
蟹粥的制作步驟
蟹肉粥的做法圖解11。將大米洗凈，放入電飯煲中，加入足量的水；
蟹粥做法圖解22。將螃蟹清洗幹凈，分成小塊(螃蟹的處理方法見此處)；
蟹肉粥做法圖解33。燒開後繼續煮十分鐘，放入加工好的螃蟹；
蟹粥做法圖解44。再煮十分鐘，放入胡蘿蔔片；
蟹粥做法圖解55。加入姜絲；
花蟹粥做法圖解66。繼續煮十分鐘左右，然後關火，加入少許鹽，改善口感。
技巧
1.花蟹壹定要清洗幹凈，避免粥裏有腥味；
2.將蟹切成小塊放入鍋中，可以使粥的味道更香；
3.海鮮很好做，不需要太早放進去。