材料:雞肉半只、阿膠3條、紅棗7枚、枸杞少許、生姜3片、鹽適量。
做法:1。先用水浸濕膠水(至少12小時)。
2、去掉紅棗的核就沒那麽生氣了；
3.雞塊洗凈，放入冷水中，大火煮1分鐘，取出備用；
4.鍋中加入雞肉、泡好的阿膠、紅棗，然後大火燒開，加入姜片和適量的水，大火燒開；
5.煮沸10分鐘後加入米酒，轉小火1.5-2小時，最後5分鐘用枸杞和鹽調味。
小貼士:這種湯需要慢煮，壹般控制在2小時以上。膠質的膠水特別重，很容易沈。壹般是先把其他材料放在鍋底，再放膠體膠水。
最後解釋壹下花膠的功效，花膠富含膠原蛋白、鈣、鐵、鋅等多種營養成分，滋陰養顏，益氣補腎。尤其對於身體虛弱、腰膝酸軟的女性，術後傷口有助於愈合的作用。愛美的女人吃了口香糖只會越來越漂亮！