佐料
牛裏脊肉
600克
胡蘿蔔
200克
佐料
油
15毫升
芫荽
1件
紅豆醬
兩勺
烹飪酒
30毫升
八個角度
2粒膠囊
精力
4片
洋蔥
15g
精制糖
1勺子
鹽
2g
步驟
1.準備好調料(蔥、香菜、姜片、八角、豆瓣醬)。
2.將牛腩放入冷水中煮沸，然後撈起。
3.向鍋中加入基礎油。
4.用熱油炒洋蔥、姜片和八角。
5.加入豆瓣醬炒香。
6.加入牛肉，翻炒，直到所有的醬都上。
7.沿鍋邊加入料酒，攪拌均勻。
8.加入開水，水量與食材相等。
9.全部倒入電飯鍋，壓35分鐘。
10.將胡蘿蔔去皮，切成滾刀塊
11.等待排氣口打開，加入胡蘿蔔塊。
12.嘗嘗味道，加鹽調壹下味道。
13.加入糖，蓋上蓋子，壓8分鐘。
14.撒上切碎的芫荽即可食用。
15.撒上切碎的芫荽即可食用。