豆腐香客食品300g
20克腐竹幹。
適量的油
適量的鹽
郫縣豆沙小。
少量洋蔥
蔣湘科食量小。
少量青蒜苗
少量的大蒜
少量澱粉
白糖是少量的食物
紅油腐竹怎麽做豆腐才好吃？
準備適量的豆腐。
準備浴霸。
豆腐切塊。
鍋中加入熱水，燒開後加鹽。
將腐竹放入水中煮約1分鐘。帶走。
將豆腐煮大約2-3分鐘，取出。
將腐竹切成段。
蔥姜切絲。
將青蒜苗切成段。
準備郫縣豆瓣醬。
將大蒜切碎，加入壹勺澱粉。
加入冷水並攪拌。
燒熱油鍋，放入蔥、姜，爆香，取出。
加入壹勺郫縣豆瓣醬炒香。
加壹勺糖。
加入煮熟的豆腐。翻炒。
加浴霸。
不斷翻炒，發現有湯，說明已經快熟了。
最後加入澱粉汁，翻炒均勻，撒上綠豆芽。