佐料
壹個西瓜
輔料胡蘿蔔壹根。
兩個雞蛋
面粉100克
適量的鹽
五香粉適量
清淡的味道
煎煮技術
需要半個小時。
普通難度
油炸西瓜餅的步驟
1
主料:西葫蘆和壹種輔料:壹根胡蘿蔔，兩個雞蛋和100克面粉。
2
將西瓜洗凈，用絲巾擦拭幹凈；
三
胡蘿蔔切絲；
四
打入雞蛋；
五
加入適量的鹽
六
加入面粉；
七
充分攪拌，均勻攪拌成糊狀。
八
用油加熱鍋；
九
將西瓜糊放入鍋中用小火煎熟；
10
煎至兩面金黃色；
11
油炸後即可食用。
技巧
1，千萬不要加水，因為西瓜裏的水很嫩，含水量大。加鹽後，西瓜裏的水自然出來；
2、五香粉的添加量要根據個人口味。